cosa facciamo

Produciamo eccellenze del “Made in Italy”, Facciamo pasta all’uovo artigianale di altissima qualità, pasta di Campofilone IGP e tutte le paste Tradizionali

• Facciamo pasta all’uovo artigianale di altissima qualità

• Realizziamo prodotti fortemente legati al territorio

• Scegliamo le materie prime di alta qualità

• Produciamo eccellenze del “Made in Italy”

• Facciamo la sfoglia sottile dal gusto delicato

• Sappiamo fare una pasta dalla porosità eccezionale e dall’alta capacità di  legarsi ai condimenti grazie alla trafilatura in bronzo

• Usiamo la più alta percentuale di uova tra le paste secche all’uovo

• Essicchiamo la pasta in modo lento e graduale per preservare il più possibile le proprietà nutritive ed organolettiche

• Poniamo particolare attenzione all’ambiente; gran parte dell’energia utilizzata dagli essiccatoi è da fonti rinnovabili